Accueil Accord mets vins et Gastronomie Comment cuisiner les moules ?

Comment cuisiner les moules ?

Savoir comment cuisiner les moules.

Avant de cuisiner les moules, il faut les préparer et donc les gratter avec un couteau très fin pour enlever les algues et la terre.

Il faut ensuite les passer sous l’eau clair et les faire revenir dans du beurre avec une bonne persillade.

Les moules sont cuites lorsqu’elles sont ouvertes, ce qui est assez rapide.

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